写真は昨年の夏のものですが、
今年も相方の実家の畑には、沢山の〝無農薬野菜〟が育っています。
相方と違って楽天家のお父さんが一生懸命育てて、
お母さんがハチ（柴犬）を連れて、我が家まで持ってきてくれます
『暑くて、キュウリやトマトがすぐに駄目になっちゃうんさぁ～（群馬弁）』と、お母さん。
今年はトマトが凄いです
トマトジュースは大好きな相方ですが、生食のトマトは苦手らしく・・・
私一人でせっせと食べていたのですが、間にあいません
昨日、リメイク制作のデザインで煮詰まっていた私は、
段々脳みそがカチカチになってきたので、
夕方から野菜をいっぱい切ってストレス発散しておりました～

水をいっさい使わない、トマトを沢山使ったトマトカレー（※ドライカレーよりは水分多め）を作りました。
初めて作ったけど、なかなか美味しかったです

にんにく・3かけ
トマト（湯むきして・）大小含め10個以上
ナス・2本
ズッキーニ・1本
玉ねぎ・2玉
人参・1本
しめじ・1袋
ピーマン・2個
豚ひき肉・200ｇ位
ローリエ
パセリ
カラムマサラ
カレ―粉
オリーブオイル
ヤング・リヴィング社・精油（※食品添加物として認可されたもの）
塩
胡椒
多分、これ位入っておりますが、
野菜をひたすら角切りにしている時、無我夢中（無心）な私は、
炒め終わった後、ストレス解消
夏野菜で元気モリモリですね～
そうそう、以前にもブログに載せましたが、
昨年の夏は、大好きな軽井沢のカフェ・シェーカーさんでトマトカレーを頂きました
こちらもとっても美味しいのでお薦めです
シェーカースタイルの家具が可愛い
ちなみにシェーカースタイルとは・・・↓↓↓
シェーカースタイルとは、18世紀後半から19世紀にかけて
アメリカのニューイングランド地方を中心に、シェーカー教徒によって確立された生活スタイルです。
装飾性を避けシンプルであることを重んじたシェーカー教徒によって造り出される家具はシェーカー家具と呼ばれ、簡素で機能的なデザインで
21世紀の今日でも、アメリカやヨーロッパにおいて高い評価を得ています。

軽井沢〝Coffee　House　Shaker（シェーカー）さん〟のんびりとした時間






ああ・・・・スコーン食べたいです